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红木主题餐馆:让“吃货们”与红木家具来场邂逅
2014/1/20 10:32:07 来源:《品牌红木》 编辑发布:qiufang

编者按:

展厅,对很多人来说都不陌生,它是直接展示企业形象的重要窗口。走访各红木家具产业基地,我们能发现各种装修风格的展厅,有长远发展规划的企业都会投入大笔资金用于展厅的设计、装修。一个好的展厅要留给观众的是清晰、强烈的印象,不管是内设绿林山水、花鸟鱼虫、家具摆设精致典雅同时还配以音律茶艺的精装会所型展厅,还是依据不同产品系列布置成不同风格的家居氛围浓厚的家居型展厅,或是以摆放精品为主的博物馆型展厅,大家都见得非常多。小编接下来要为大家介绍的是一些不同寻常的红木展厅。

既是餐馆,又是红木销售展厅,让人得到味觉与视觉的双重享受。(国寿红木供图)
既是餐馆,又是红木销售展厅,让人得到味觉与视觉的双重享受。(国寿红木供图)

俗话说“民以食为天”,吃历来是中国老百姓的头等大事,从几万年前的山顶洞人学会用火烤熟食物至今,形成了丰富多彩的饮食文化,中国的饮食文化也博大精深。本期,小编要介绍的不同寻常的红木展厅也跟饮食有关,即红木主题餐馆型展厅。这种展厅的特色是以红木为主题或为其中一个主题为吸引标志,通过“吃喝”这一大众都比较容易接受的方式,达到宣传推广红木产品、展示红木企业形象的目的。

人们经历了从吃饱到吃好的阶段后,吃正逐渐演变成一种文化消费,在品尝美味佳肴的时候,人们开始关注用餐环境的文化氛围与个性化。主题餐厅最早流行于欧美国家,与一般餐厅相比,主题餐厅令人印象深刻的是其用餐环境。它往往围绕一个特定的主题对餐厅进行装饰,甚至食品也与主题相配合,为顾客营造出一种或温馨或神秘,或怀旧或热烈的气氛,千姿百态主题纷呈。红木主题餐厅,围绕红木进行装饰,里面的菜式与红木家具天然环保的理念相吻合,可以以养生菜式为主,传递我国传统的养生之道,为顾客营造古朴、典雅、天然的气氛,让更多“吃货”与红木家具来场邂逅。


红木主题餐馆,客人享受菜肴时看中哪件红木家具都可以买走

在广东佛山南海区平洲就有这么一家红木主题的餐馆,餐馆内同时摆放了红木家具、字画、古董,营造出一种雅、品、香的特色文化餐饮氛围。餐馆共有八套房间,每套房间都用不同风格的红木家具做装饰,顾客可以选择使用自己中意的红木家具就餐。据该餐馆的负责人介绍,餐馆股东之一是一位正在经营一家高档红木家具企业的老板,一方面是由于平洲红木家具城的产业发展氛围良好,但缺少一间接待的餐馆;另一方面,餐馆是最能聚集人气的地方之一。“我们主要想借助大众饮食文化,将红木家具鉴赏与红木家具文化更好地宣扬开来,引起更多人的关注,从而提升平洲红木家具的内涵,为平洲红木家具产业做贡献。”当然,这种展厅不仅仅有“展示”的功能,也可达到销售的目的。据了解,这家红木主题餐馆又是红木销售展厅,每件红木家具、字画等,如果客人享受菜肴时看中都可以买走。

这是个讲究个性消费的时代,主题餐厅既能让人满足口腹之欲,又能放松心情,还能满足一些有特殊心理需求的顾客,显然是未来餐饮业发展的一种有利竞争形式。优美的环境的确是主题餐厅最大的优势之一,可以在短时间内打响知名度,但一个餐厅最根本的生命力还是菜品质量。对于红木主题餐厅而言,抢眼的是红木文化氛围与环境,但留住客人的依然是食物的口味。(来源:第二十期《品牌红木》杂志  宋亚平∕文  周晓兰∕编辑)

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